香菇丝瓜汤

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材料

丝瓜200克  香菇5克  食用油10克  香油2小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;

2.炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟,加入味精、香油即可。

注意

清爽鲜美,味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。

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