西红柿鸡蛋汤的做法_西红柿鸡蛋汤怎么做_西红柿鸡蛋汤的家常做法_百合ゆり【心食谱】

西红柿鸡蛋汤

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材料

西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许,香油

做法

(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.

(2)锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油,完成.

小诀窍

用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.

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