蜜雪儿欧巴马柠檬派

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食谱号 772652 阅读 219次 收藏 0次

简介
某次在和烹饪无关的美国杂志上看到,留学的时候过年过节朋友会聚餐,通常是一人带一道菜,这个传统美国节庆派就可以当一道甜点。只要有烤箱就可以,比起苹果派要来得简单些,想变花样就在上面放水果即可,小孩和甜点初学者都会做得很开心。
材料

9寸常温塔皮/派皮 1个, 4颗,玉米粉 1又1/2茶匙,糖 1/3量米杯,现挤柠檬汁 1/3量米杯,鲜奶油 3/4量米杯

做法

1、准备搅拌用大盆或大碗公、打蛋器或自动打蛋器

2、蛋4颗、1又1/2茶匙玉米粉(白色,一种玉米淀粉,美式英文cornstarc/英式英文cornflour)、1/3量米杯的糖(白糖红糖都可以)、1/3量米杯的现挤柠檬汁(黄绿都可以)、3/4量米杯鲜奶油(不是打发泡沫状的那种,是牛奶状那种),全部搅拌一起打到光滑状。

3、内馅倒进外皮,放入预热250度的烤箱,约18分钟,因为每台烤箱功能不一或直到内馅凝固也可(用牙签刺看看,没有东西黏着即可)。

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