柚子蛋白蛋糕

柚子蛋白蛋糕

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食谱号 716963 阅读 74次 收藏 0次

简介
「柚子」这家东西总令人联想韩国,柚子蜜更令可变化多种美食、味道上配上咸甜食品也佳宜, 今日又出发做上一个懒人茶点,喜欢「柚子」清香人士不妨试试。。。
材料
蛋白5只 40g 牛奶120g 低筋面粉 过筛一次100g 油1大汤 热水适量 柚子蜜40g 电饭煲1个 焗炉纸1张裁成合适状
做法
小诀窍

小记:加入焗炉纸之原因是每个电饭煲都有不同程度刮花,加入焗炉纸会令脱模更为方便。难度接近零,成功与否取决于打发蛋白过程中, 蛋白能否充份打发至(挺身),继而搅入柚子蜜糊当中。

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蛋白  柚子