地瓜QQ球

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食谱号 715056 阅读 551次 收藏 0次

简介
免油炸!之前煮熟了的地瓜没吃完让我焦虑, 只好拿出魔法棒把它们通通变成球了啊! 吃起来外酥内软,不用油炸,却真的有点像夜市卖得QQ球哩~
材料

煮熟的地瓜(去皮) 220g,低筋面粉 20g,树薯(或太白粉) 70g,无盐奶油 15g,盐 少许,热开水、鲜奶 少许,糖 少许

做法

1、把上述所有食材,全部放在搅拌杯里,拿出副食品界的利器搅拌棒,打成泥(此时可边加些热开水、鲜奶方便搅打)。

2、搓小球滚圆即可入松饼机烤,一边观察状况,成型即可取出。

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