大蒜面包配培根滑蛋

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简介
前两天为大家介绍了一种面包的吃法。今天追加一款我个人最喜欢的——大蒜面包。可能没吃过的人听起来会觉得奇怪,甚至会怀疑好不好吃。   在英国时,每次在院子里烧烤都少不了大蒜面包的压轴。酥香的面包透出浓浓的蒜香。咬一口下去,金黄的蒜油从面包中渗出来。配上英国人最爱的,培根滑蛋。做好的话,可以滑嫩的好似内脂豆腐。可千万别错过如此的人间美味啊~   先做大蒜面包,烤的时候开始热牛奶做滑蛋(做蒜油的锅不用刷直接煎培根就好了)。另外又做了个生菜沙拉。等面包烤好后一切都准备好了,剩下的工作就是——吃早餐~~。早餐过后红茶也泡好了,边品茶边发这篇稿子。相信你们也闻得到我家的面包香和茶香吧:)   提示:红茶要在早餐后的20-30分钟后喝,可以助消化去油腻。
材料

大蒜面包材料:面包片3片,黄油30克,大蒜4瓣(压成泥),罗勒碎1小勺。,培根

材料:培根30克,鸡蛋2个,2大勺牛奶,1大勺淡奶油(可以不加),8克黄油,1大勺葱末,盐,黑胡椒碎。

做法

大蒜面包:

1在锅中加入黄油,融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。

2面包片或法式面包棍切片,均匀的涂上大蒜油。入预热220度的烤箱,烤8分钟左右,至金黄即可。

培根滑蛋

1鸡蛋加入牛奶,淡奶油打散后放盐和胡椒调味。

2培根切成粒,入锅中煎至上色后出锅。再加少许黄油融化后,倒入蛋液。用木勺小火慢慢搅动。一定要注意火候。凝固后立刻关火出锅。

3最后撒入葱末和培根即可。

小诀窍

图片中绿色的植物是我在家种的新鲜的罗勒。如果你家里没有,可以用干的罗勒或是葱来代替。我的美食博客:http://www.haoshijian.blog.ifeng.com/1181518.html

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