香肠蛋炒饭

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食谱号 659427 阅读 765次 收藏 0次

简介
炒饭是很好打发一餐的方式,没有特定什么食材不可,最简单的搭配是蛋与葱,若要澎派一点,就看冰箱里的蔬菜或是肉类,挑选合适的再做变化。将各个食材的香气炒到饭里头,口口都吃得到丰富的滋味。
材料

白饭 1碗,香肠 2条, 2颗,蘑菇 10朵,葱 2根,花椰菜 2小朵,盐 适量,黑胡椒粉 适量

做法

1、香肠水煮熟成后切片、蛋打散、蘑菇切片、葱切珠、花椰菜洗净备用。

2、取锅将花椰菜烫熟捞起。

3、热锅放入蛋液炒散,放入蘑菇与香肠翻炒,再放入白饭续炒。

4、同锅加入葱珠续炒,斟酌以盐及黑胡椒调味,放上作法2的花椰菜即可。

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