南瓜蒸糕

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食谱号 657951 阅读 2016次 收藏 1次

简介
近两年,随着国内外专家对蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。在国际上已被视为特效保健蔬菜。 所以,好吃又营养的南瓜除了作菜,还能拿来作糕点喔 ! 南瓜蒸糕 虽是名为蒸糕 却是一款烤的蛋糕,原因是食用时可放入蒸锅蒸3分钟趁热淋上椰浆味道更好哟~
材料

奶油 80克,细砂糖 50克,盐 少许, 一个,南瓜泥 80克,低筋面粉 100克,泡打粉1/2 匙,乳酪粉 少许,牛奶 25cc

做法

1、奶油.盐.糖打发,加入蛋液拌匀,再与南瓜泥搅拌均匀;

2、将面粉.泡打粉.乳酪粉混匀后倒入做法1;

3、将牛奶与做法2拌成面糊,即可倒入模具中,放入烤箱以上火160度,下火180度烘烤约30分后出炉。

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