影音示范 自制优格起司 Cheese

影音示范 自制优格起司 Cheese

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食谱号 614312 阅读 615次 收藏 1次

简介
所谓软质新鲜乳酪通常是指未经熟成、保存期限短、风味滑顺如奶油的起司! 直接用发酵法来产生酸的凝结法做起司, 就是所谓的『优格起司』!营养成分和茅屋起司相同有高量的「硫蛋白」,但还多了益生菌!相较于凝乳法,我更喜欢发酵法做出来的细致『优格起司』, 牛奶中的营养也保存的比较多. FB粉丝专页~http://www.facebook.com/pig61106?ref=hl
材料
自制优格1500g 豆浆过滤袋1个
做法