蕃茄洋芋鲷鱼

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材料

蕃茄4个,鲷鱼2条,马铃薯2个,盐1小匙,蕃茄酱2汤匙,糖2小匙,胡椒1/2小匙

做法

1.蕃茄用开水汆烫后,把外皮剥下切块备用。

2.马铃薯去皮洗净,切成块状煮熟;将鲷鱼处理干净,拭干水分备用。

3.锅内入少许油,用小火把鲷鱼慢慢煎黄,然后倒入蕃茄块和马铃薯块,加入调味料煮15分钟即完成。

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