韩式辣炒年糕的做法_韩式辣炒年糕怎么做_韩式辣炒年糕的家常做法_随心煮意的厨房【心食谱】

韩式辣炒年糕

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食谱号 180366 阅读 32693次 收藏 22次

材料

火锅年糕200g,包菜半棵,胡萝卜半个,洋葱半个,大蒜2瓣,小葱2棵,韩式辣椒酱15g,辣椒粉5g,生抽10ml,鱼露5ml,白糖10g,白芝麻5g,芝麻油10ml,黑胡椒粉少许

做法

1.将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状

2.洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段

3.将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用

4.锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开

5.放入年糕

6.用中火煮5分钟至年糕浮起

7.加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透

8.待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅

9.最后撒上白芝麻即可