有人知道广州烧排骨配料吗?谢谢
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2条回答

小编

29个月前

不知道这个是不是你想要的......

【广式蒸排骨】
材料:猪软排100克,豆鼓5克,生抽5克,生粉5克,蒜/姜末3克,油/盐适量。

做法:
1 排骨斩2CM段,洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆鼓/油/盐适量把排骨拌匀,腌10分钟。
2 腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟,装饰青/红辣椒圈。

(119.129.50.248)23个月前

2斤猪肋排,2块南乳,料酒(白酒)淡酱油少许冰糖;用料理机将调料打均匀,将肉和酱料倒入密实袋封紧腌4小时以上;最后炭烧或者机烤

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